«Όταν πίνω καφέ, σκέφτομαι την ιστορία του καφέ και τους ανθρώπους που έχουν ασχοληθεί με τη συγκομιδή και την επεξεργασία. Κάθε γουλιά μου θυμίζει όλη...
ΑΛΛΗ ΜΙΑ ΣΠΑΝΙΑ ΓΕΥΣΗ ΠΟΥ ΑΦΗΓΕΙΤΑΙ ΤΗ ΔΙΚΗ ΤΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑ ΑΠΟ ΜΙΑ ΜΑΚΡΙΝΗ ΓΩΝΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ! Λένε ότι οι αριθμοί είναι άπειροι. Αλλά στην πραγματικότητα αυτό εξαρτάται από το τι μετράς και τι σημαίνει αυτό που μετράς. Εμείς, μετρώντας τους...
Ο KUNJIN ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΘΑ ΞΑΝΑΫΠΑΡΞΕΙ ΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ PAPUA NEW GUINEA ΚΑΙ ΦΕΡΝΕΙ ΜΑΖΙ ΤΗ ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ. Πες την αλήθεια! Μπορείς να θυμηθείς την εποχή που έπινες φραπέ με γάλα; Αν είσαι αυθεντικός coffee lover είναι δύσκολο να...
Ο 24ος Microfarm Project καφές κατέφτασε στα Καφεκοπτεία μας και αποφασίσαμε να τον γιορτάσουμε με αληθινές ιστορίες και εικόνες από αυτό το μαγευτικό ταξίδι ανακάλυψης! ΦΑΡΜΑ Ο Tanzania Acacia πήρε το όνομα του από την ομώνυμη φάρμα στην οποία...
Τι κοινό μπορεί να έχουν ένα πατρόν, ένα gourmet πιάτο, ένα κείμενο, ένα τραγούδι, ακόμα και μια προπόνηση με μια ποικιλία καφέ; Φαινομενικά, ίσως κανένα. Οι άνθρωποι όμως που τα δημιουργούν έχουν πολλά. Έχουν πάθος και μεράκι για αυτό που...
Ο Ethiopia Damo ήταν μόνο η αφετηρία του ταξιδιού μας στην πατρίδα του καφέ. Η φυσική ομορφιά, τα αρώματα και οι γεύσεις της ίδιας της χώρας, δεν θα μας επέτρεπαν ποτέ να σταματήσουμε να αναζητάμε specialty καφέδες. Αποστολή μας; Να...
